• 1 balíček listového těsta
• 200g uzeného tofu
• 350g listového mraženého špenátu
• 2 stroužky česneku
• 1 vejce
• 1 středně velká cibule
• sůl a pepř na ochucení

Na oleji orestuj cibuli do zlatova, přidej listový špenát, přidej na plátky nakrájený česnek, přidej sůl, pepř a 1 lžičku ml.papriky, a aby základ nezhořkl podlij 1dcl- 1,5dcl vody. Hotový základ nechej vychladnout. Rozválej listové těsto, základ rozlož na těsto. Posypej nastrouhaným tofu . Dále si závin můžete zpestřit sýrem, žampióny,... dle vaši fantazie. Závin zabalíme a na plechu potřeme rozšlehaným vejcem. Troubu předehřeme na 160st. a závin pečeme cca 30min.